12月1日から、鶉がゆが始まります。本店は昼席、別館は朝がゆで提供しております。鶉がゆは、鶉と鶏のガラ、京野菜などで引いたスープで炊いたお雑炊です。刻んだ鶉と芹を加えて炊き上げました。瓢亭の冬の名物です。是非、一度ご賞味ください。