■懐石料理本社 一般事務
- 雇用形態
- 正社員
- 募集内容
-
京都南禅寺で450年の歴史ある懐石料理「南禅寺 瓢亭」でのスタッフを募集中です。
お客様のご予約電話の取次ぎ、一般事務作業、別館レジ業務、会計処理、書類作成、日報作成、Word,Excel等を使用した定型フォーマットへの入力作業をお願いします。
「450年の伝統を次代へ繋ぎ、守り続ける」
長く皆様に愛される「朝がゆ」「瓢亭玉子」は時代のエッセンスを加えながら継承され、十四代目 髙橋英一は日本料理の料理人として初の「無形文化財保持者」として登録されました。瓢亭では、料理を取り巻く器ひとつから、建物、お庭までこだわり抜き、すべての技が料理の味を支えています。
料理は味だけでなく五感を使い、器や季節の風景、しつらえもお料理を楽しむものとして考えています。
文化と伝統を守る、ということは、同じことを続けていれば良い。ということではありません。
時代やニーズが違えば、料理の味やおもてなしにも同じことが言えます。
「変わらないために、変えている。」
450年の歴史に胡坐をかくことなく、懐石を基本とし新しい事にも取り組み続けています。
日本料理の魅力を、日本人こそが伝えられるようになりたいと思っています - 教育制度
- 教育制度が充実しており、美しい所作や敬意を払う心を学ぶ事が出来ます。
スタッフ同士でカバーし合い、それぞれの強みを生かして補い合うチームワークがあります。
個性をうまく活かし、伸ばす教育をしているので未経験の方でも安心して働く事が出来ます。 - 給与
- 月給200,000円~
※ご経験・スキル考慮の上決定します - 求める人材
- 基本的なPC入力スキル(Word,Excel等)
経験者優遇いたします
現在は40~50代のスタッフが活躍しています! - 勤務時間
- ※シフト制
9:00~21:00(シフト制 実働8時間30分・休憩1時間)
7月、8月は7:30~21:00の勤務となります。 - 休日
- 年間休日88日、有給休暇、その他
- 勤務地
- 南禅寺 瓢亭
〒606-8437
京都府京都市左京区南禅寺草川町35
地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩5分 - 待遇・福利厚生
- 社会保険完備
交通費規定支給(月上限20,000円まで)
昇給あり(年1回/業績による)
健康診断(年1回)
まかないあり
試用期間あり(3ヶ月)※試用期間中は時給1100円 - その他
- まずはお気軽にご応募ください。
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南禅寺 瓢亭
京都市左京区南禅寺草川町35
【TEL】075-771-4116(採用担当:曽我)
受付時間10:00~18:00
■懐石料理本社 事務スタッフ
- 雇用形態
- アルバイト･パート
- 募集内容
-
京都南禅寺で450年の歴史ある懐石料理「南禅寺 瓢亭」でのスタッフを募集中です。
お客様のご予約電話の取次ぎ、一般事務作業、別館レジ業務、会計処理、書類作成、日報作成、Word,Excel等を使用した定型フォーマットへの入力作業をお願いします。
「450年の伝統を次代へ繋ぎ、守り続ける」
長く皆様に愛される「朝がゆ」「瓢亭玉子」は時代のエッセンスを加えながら継承され、十四代目 髙橋英一は日本料理の料理人として初の「無形文化財保持者」として登録されました。瓢亭では、料理を取り巻く器ひとつから、建物、お庭までこだわり抜き、すべての技が料理の味を支えています。
料理は味だけでなく五感を使い、器や季節の風景、しつらえもお料理を楽しむものとして考えています。
文化と伝統を守る、ということは、同じことを続けていれば良い。ということではありません。
時代やニーズが違えば、料理の味やおもてなしにも同じことが言えます。
「変わらないために、変えている。」
450年の歴史に胡坐をかくことなく、懐石を基本とし新しい事にも取り組み続けています。
日本料理の魅力を、日本人こそが伝えられるようになりたいと思っています - 教育制度
- 教育制度が充実しており、美しい所作や敬意を払う心を学ぶ事が出来ます。
スタッフ同士でカバーし合い、それぞれの強みを生かして補い合うチームワークがあります。
個性をうまく活かし、伸ばす教育をしているので未経験の方でも安心して働く事が出来ます。 - 給与
- 時給 1,100円 以上
- 求める人材
- 基本的なPC入力スキル(Word,Excel等)
経験者優遇いたします
現在は40~50代のスタッフが活躍しています! - 勤務時間
- ※シフト制
①9:00~17:00
②14:00~21:00
※土・日含む週4日以上、1日6時間~の勤務 - 休日
- シフトによる
- 勤務地
- 南禅寺 瓢亭
〒606-8437
京都府京都市左京区南禅寺草川町35
地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩5分 - 待遇・福利厚生
- 社会保険完備
交通費規定支給(月上限10,000円まで)
社員登用制度有(要相談) - その他
- まずはお気軽にご応募ください。
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南禅寺 瓢亭
京都市左京区南禅寺草川町35
【TEL】075-771-4116(採用担当:曽我)
受付時間10:00~18:00
■懐石料理 接客
- 雇用形態
- 正社員
- 募集内容
-
京都南禅寺で450年の歴史ある懐石料理「南禅寺 瓢亭」でのスタッフを募集中です。
お客様のお出迎え、お見送り、お料理やお酒の配膳とご説明、清掃、調理場での洗い物、調理補助等をお願いします。
- 教育制度
- 「茶道を通して学ぶ、教育制度」
瓢亭では、社員の教育制度のひとつとして茶道を学びます。
お茶の先生にご指導を仰ぎながら調理場、サービススタッフ、事務など職種に関わらず全員がお茶の稽古をしています。
茶道の作法には必ず理由があります。
茶道を学ぶことで「なぜ、こうするのか」「こうすることで何が生まれるのか」を深く考えることができ、無駄な動きがない美しい所作や敬意を払う心を学ぶ事が出来ます。
茶道から学んだ事を料理や配置、接客へも昇華させ、すべてに意味を考えながら行動することや素養を身に着けます。
そして、スタッフ同士、足りない部分を補い合うチームワークが自然と出来上がっており、それぞれの個性を認め、伸ばしていく事を大切にしています。 - 給与
- 月給 19万円 ~ 25万円(※ご経験、スキルによって考慮致します)
- 求める人材
- 飲食又は接客経験のある方優遇
伝統を守り、進化していく瓢亭と共に成長できる方
お客様にとって大切なことを第一に考えられる方 - 勤務時間
- 9:00~21:00(シフト制 実働8時間30分・休憩1時間)
7月、8月は7:00~21:00の勤務となります。(中抜けあり) - 休日
- 年間休日88日、有給休暇、その他
- 勤務地
- 南禅寺 瓢亭
〒606-8437
京都府京都市左京区南禅寺草川町35
地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩5分 - 待遇・福利厚生
- 社会保険完備
交通費規定支給(月上限20,000円まで)
昇給あり(年1回/業績による)
健康診断(年1回)
制服貸与
まかないあり
試用期間あり(3ヶ月)※試用期間中は時給1100円 - その他
- まずはお気軽にご応募ください。
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南禅寺 瓢亭
京都市左京区南禅寺草川町35
【TEL】075-771-4116(採用担当:曽我)
受付時間10:00~18:00
■懐石料理 接客係 パート
- 雇用形態
- アルバイト･パート
- 募集内容
-
京都南禅寺で450年の歴史ある懐石料亭「南禅寺 瓢亭」でのスタッフを募集中です。
お客様のお出迎え、お見送り、お料理やお酒の配膳とご説明、清掃、調理補助等をお願いします。
お料理や食器、茶器までこだわり抜き、日本料理の魅力と文化を提供しています。
- 教育制度
- 教育制度が充実しており、美しい所作や敬意を払う心を学ぶ事が出来ます。
スタッフ同士でカバーし合い、それぞれの強みを生かして補い合うチームワークがあります。
個性をうまく活かし、伸ばす教育をしているので未経験の方でも安心して働く事が出来ます。 - 給与
- 時給 1,100円 以上
- 求める人材
- 土日含む週4日以上勤務、1日6時間以上の勤務ができる方
飲食、又は接客経験のある方優遇
着付けができる方優遇 - 勤務時間
- 9:00~21:00(シフト制 実働8時間30分・休憩1時間)
※7月・8月は7:00~21:00の勤務となります(中抜けあり) - 休日
- シフトによる
勤務時間、シフトについてご希望があれば要相談 - 勤務地
- 南禅寺 瓢亭
〒606-8437
京都府京都市左京区南禅寺草川町35
地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩5分 - 待遇・福利厚生
- 社会保険完備
交通費規定支給(月上限10,000円まで)
社員登用制度有(要相談)
制服貸与
まかないあり - その他
- まずはお気軽にご応募ください。
=========================
南禅寺 瓢亭
京都市左京区南禅寺草川町35
【TEL】075-771-4116(採用担当:曽我)
受付時間10:00~18:00